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Melanzane con pangrattato al forno
Procedimento: Lavate ed eliminate le parti non commestibili della melanzana. Tagliatele a fette dallo spessore di circa 0.5 mm. Oliate una teglia e posizionate le fatte di melanzane. Mischiate aglio e prezzemolo tritato, pan grattato, […]
Involtini di melanzane con prosciutto cotto e formaggio
Preparazione: Tagliate le melanzane dal lato lungo a fette sottili di circa 5 millimetri.(1) Prendete una pentola e arrostite le fette a fuoco vivace per qualche minuto senza farle cuocere eccessivamente.(2) Prendete una fetta di […]
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