Minestra di sedano e patate

Minestra di sedano e patate


Ingredienti

  • 500 gr di patate
  • 500 gr sedano
  • una cipolla
  • 3-4 cucciai di olio
  • sale e pepe q.b.

Procedimento:

Pelate e tagliate le patate a dadini. Lavate e tagliate a dadini anche il sedano.(1) In un tegame mettete la cipolla tritata, l’olio, il sedano, le patate e, se vi piace, un po’ di pepe.(2-3) Mescolate e fate insaporire il tutto per qualche minuto sul fuoco. Poi coprite le verdure a filo con l’acqua e lasciate cuocere fino a quando non saranno cotte.(4) Servite caldo e, se è di vostro gradimento, con del formaggio grattugiato.

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