Spaghetti con cicale di mare
Ingredienti per 4 persone
Un piatto unico a base di pasce.
- 300 gr di spaghetti;
- 1kg di cicale di mare;
- 1 kg di pomodori pelati;
- uno spicchio di aglio;
- prezzemolo, olio e sale q.b.;
- pepe o peperoncino q.b.
Procedimento
In un tegame basso e largo mettete a soffriggere l’aglio tritato con il peperoncino e/o il pepe con 4-5 cucchiai di olio per qualche minuto. Poi aggiungete i pomodori un po’ passati e un po’ a pezzetti. Fate cuocere il sugo per una decina di minuti, poi aggiungete le cicale. Continuate la cottura per ma mezzoretta, ricordatevi di aggiungere il sale a cottura quasi terminata.
Cucinate gli spaghetti e conditeli con questo sugo di mare.
P.S.: Potete usare altro formato di pasta.
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