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Hamburger di spinaci e mortadella
Lavate ed eliminate le parti non commestibili agli spinaci. Poi cucinateli a vapore. Pulite le patate e la carota, e poi cucinate anche queste a vapore. Fate raffreddare bene gli spinaci facendogli perdere anche l’acqua […]
Risotto alla mortadella e birra
Preparate il brodo vegetale. In una casseruola mettete il burro, l’olio, lo scalogno tritato e qualche ago di rosmarino. Fate soffriggere facendo attenzione a non far bruciare lo scalogno. Poi aggiungete il riso per farlo […]
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