Cornaletti finti fritti

Inseritosu3 ottobre 2013 in Antipasti

Procedimento:

Lavate i peperoni e asciugateli. Prendete un tegame da forno e tagliate 2 grandi fogli di alluminio. Posizionate i fogli a croce in modo da rivestire il tegame. Mettete sul fondo un po’ di olio, i peperoni, un po’ di sale e altro olio.(1-2) Mescolate il tutto. Chiudete l’alluminio molto bene, in modo tale da formare un pacchetto.(3) Poi fate un buco sul lato con la forchetta e informate a 240°C per circa mezzora.

Prima di servire controllate se occorre altro sale.(4) Ricordano vagamente i peperoni fritti solo che questi sono più leggeri.