Bruschettoni mozzarella e pomodoro
Ingredienti
- Bruchettoni q.b.
- mozzarella q.b.
- olio Evo, sale origano q.b.
- pomodori a pezzetti sgocciolati q.b.
Procedimento:
Tritate la mozzarella e se acquosa mettetela a sgocciolare. In una coppetta condite i pomodori con olio, origano e sale. Ungete una teglia per pizza con un po’ d’olio e posizionate i bruschettoni. Conditeli con mozzarella e pomodoro, proprio come se fossero la base della pizza. Infornate a 180°C per una decina di minuti o comunque fino a che la mozzarella non si sarà sciolta.
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