Funghi cardoncelli arrostiti

Inseritosu8 febbraio 2015 in Antipasti, Contorni

Procedimento:

Lavate ed eliminate le parti non commestibili dei funghi. Asciugateli e sistemateli sulla griglia del forno. Infornate a metà a 180°C per una ventina di minuti. Sotto conviene mettere la leccarda per raccogliere i liquidi di cottura. Una volta cotti, fateli raffreddare. Tagliateli a pezzetti e conditeli con abbondante olio, sale e pepe secondo i vostri gusti.

Se possedete un barbecue o una griglia elettrica potete arrostire con quello.

Potete usare altri qualità di funghi.