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Spaghetti, melanzane e olive
Lavate ed eliminate le parti non commestibili alle melanzane, poi tagliatele a dadini. Friggete in poco olio le melanzane. In un’altra padella mettete la cipolla tritata e un paio di cucchiai di olio e fatela […]
Involtini di bresaola con crema di ricotta e olive
200 g di bresaola un fuscello di ricotta 50 g di olive nere (tipo leccine) snocciolate 2 cucchiai di olio extravergine di olive
Spaghetti alle olive, capperi e acciughe
Preparazione: Dissalate i filetti di acciuga, tritateli e metteteli con l’olio e l’aglio tritato in una padella. Fate soffriggere il tutto lentamente e aggiungere i capperi, le olive snocciolate e i pomodori pelati tagliati a […]
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