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Pasta e cavoli
Preparate il brodo vegetale e tenetelo caldo. Intanto pulite e lavate le piante di cavoli. In un tegame per minestra mettete lo scalogno tritato e il peperoncino se vi piace, i 2 cucchiai di olio, […]
Minestra di cavolfiore
Procedimento: In un tegame fate appassire la cipolla tagliata finemente con 3-4 cucchiai di olio.(1) Poi aggiungete le cimette di cavolfiore e fate insaporire. Aggiungere la carota tagliata grossolanamente o a rondelle, il sedano e […]
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