Post taggati con: "ricette facili"
Hamburger di carne
Procedimento: Tritate finemente il pan carrè. In una coppa mettete tutti gli ingredienti:la carne tritata, il formaggio grattugiato, il pane, sale e pepe.(1) Mescolate il tutto, aiutandovi anche con le mani.(2) Aiutandovi con un coppa […]
Cozze gratinate cotte al forno
Procedimento: In un piatto mettete il pangrattato, il prezzemolo e uno spicchio di aglio tritati finemente, pepe ,un filo di olio e un pizzico di sale. Amalgamate bene il tutto e con questo ricoprite le […]
Vellutata di zucca
Procedimento: In un tegame mettete la polpa di zucca tagliata a pezzetti, poco meno di metà porro tagliato a rondelle, 5 cucchiai di olio, le noce moscata e un po’ di pepe (facoltativo).(1 – 2) […]
Filetti di trota salmonata con pomodorini cotti al forno
Procedimento: In una pirofila da forno posizionate i filetti di trota. Lavate e tagliate a spicchi i pomodorini. Metteteli in una coppa e conditeli con sale, pepe, 3 cucchiai di olio, origano, aglio e prezzemolo […]
Minestra di carciofi e patate
Procedimento: Pulite i carciofi eliminando le parti non commestibili. Tagliateli a fettine e metteteli in una coppa coperti con acqua fredda e il succo del limone. Nel frattempo pelate le patate e tagliatele a cubetti. […]
Patate alla salvia
Procedimento: Pelate le patate e tagliatele a tocchetti. Coprite il fondo di una padella con dell’olio extravergine di oliva. Aggiungete delle foglie di salvia, gli spicchi d’aglio e le patate. Cucinate a fuoco allegro fino […]
Frittata di carciofi
Procedimento: Eliminate le parti non commestibili dei carciofi: gambi e foglie ( brattee) esterne più dure. Tagliateli in spicchi e metteteli in una coppa contenente acqua acidificata con il succo di un limone per non […]
Fusilli bucati con carciofi
Procedimento: Pulite i carciofi eliminando le foglie ( brattee) più dure e tutte le altre parti non commestibili. Tagliate i carciofi a spicchi e metteteli in una coppa contenente dell’acqua acidificata con il succo di […]
Focaccia con peperoni e tonno
Procedimento: Arrostite i peperoni. Quando sono cotti avvolgeteli nella carta alluminio e fateli raffreddare. Poi tagliateli a metà ed eliminate i semi e, il picciolo e tagliateli a striscioline. Metteteli in un colapasta per far […]
Girelle biscotto alla marmellata
Procedimento: In una coppa mettete la farina setacciata, gli zuccheri, la scorza del limone,il burro tagliato a pezzi, l’uovo e il pizzico di sale e incominciate ad impastare. Poi aggiungete il lievito e il latte […]
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