Dolci
Budino alla nutella e cioccolato
Ricordatevi che gli stampi in silicone sono più facili da sformare. Se vi va di esagerare e non badare alle calorie potete accompagnare il vostro budino con una crema calda al cioccolato bianco al posto […]
Crostata di mele alla crema
Procedimento: Setacciate la farina con il lievito in una coppa. Poi aggiungete tutti gli altri ingredienti: il burro tagliato a pezzi, il pizzico di sale, l’uovo, la scorza del limone e lo zucchero. Incominciate ad […]
Rotolo di nutella nero
Procedimento: Separate i tuorli dagli albumi. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e quando saranno quasi montati aggiungete 30 gr di zucchero (un cucchiaio). In un’altra ciotola sbattete i tuorli con […]
Torta di mele
Procedimento: Sbattete le uova con un pizzico di sale.(1) Poi aggiungete l’olio di arachidi, lo zucchero e mescolate. Incominciate ad aggingere un po’ per volta le farine satacciate in precedenza, compreso il lievito. Per ultimo […]
Pavesini con nutella e cocco
Procedimento: Con un pennello da cucina spennellate del caffè sul lato lucido del pavesino.(1) Sull’altro lato spalmate la nutella.(2) Prendete un altro pavesino, spennellatelo sempre col caffè, e dall’altro lato spalmate il mascarpone.(3) Fate combaciare […]
Crostata alla marmellata di mele cotogne
Procedimento: In una coppa mettete la farina, il pizzico di sale, il burro freddo, lo zucchero, l’uovo e per ultimo il lievito. Impastate molto velocemente con le mani. Se avete un po’ di difficoltà potete […]
Rotolo di Nutella
Procedimento: Sbattete i tuorli con tre cucchiai di acqua calda fino a quando non saranno gonfi poi aggiungete 100 gr di zucchero. Un po’ per volta aggiungete le farine che avrete setacciato e per ultimo […]
Confettura di Mele Cotogne
Curiosità: la parola marmellata viene dal portoghese marmelo che è il nome lusitano del cotogno. Il cotogno è una delle piante da frutto conosciute sin dall’antichità, lo conoscevano già nel 2000 a.C. i Babilonesi, tra […]
Muffin – Cupcakes caramellati all’arancia
Procedimento: Sbattete con le fruste l’uovo con un pizzico di sale. Aggiungete l’olio di semi e lo zucchero. Sbattete fino a quando il composto non risulterà chiaro e spumoso.(1) Aggiungere la scorza di una arancia […]
Muffin alla marmellata di ciliegie
Ricetta inviata da “Le Ricette di Indecisina” Buonasera a chi passa di qui. Una sera della settimana scorsa aspettavo mia cugina ed il fidanzato dopo cena, e volevo fargli trovare un dolcetto. Ho aperto il […]
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